bicarbonaté


bicarbonaté

bicarbonate [ bikarbɔnat ] n. m.
• 1825; de bi- et carbonate
Chim. Carbonate acide. carbonate, sel. Cour. Bicarbonate de soude (de sodium),employé contre les maux d'estomac. — Adj. BICARBONATÉ, ÉE , 1861 .

bicarbonate nom masculin Nom courant des hydrogénocarbonates MHCO3, où M représente un métal alcalin. ● bicarbonate (expressions) nom masculin Bicarbonate de sodium, sel basique de sodium présent dans l'organisme, utilisé par ailleurs pour le traitement de l'acidose et, parfois, des douleurs d'estomac.

n. m. CHIM Sel qui contient un atome d'hydrogène acide (-HCO 3). Bicarbonate de soude ou cour. bicarbonate: sel employé contre les maux d'estomac.

⇒BICARBONATE, subst. masc.
A.— CHIM. Sel formé par la combinaison d'une base avec une proportion d'acide carbonique double de celui qui entrerait dans la composition d'un carbonate neutre. Le bi-carbonate de potasse (L.-J. GAY-LUSSAC, Annales de chim. et de phys., t. 30, 1825, p. 293).
B.— Spéc. Bicarbonate de soude, de sodium. Poudre cristalline blanche utilisée contre les maux d'estomac (médecine), pour l'adoucissement de l'eau (cuisine), pour la fabrication d'eaux gazeuses :
1. [la découverte de Ernest Solvay] consistait à traiter du sel par de l'ammoniaque et du gaz carbonique. La réaction donnait notamment du bicarbonate de soude, qui, chauffé, aboutissait au carbonate désiré.
P. ROUSSEAU, Hist. des techn. et des inventions, 1967, p. 206.
Lang. cour., en emploi abs., bicarbonate :
2. ... il vomit encore, étendu sur son lit, dans le noir, tandis que nous prenons notre repas dans la salle voisine. Nous lui faisons avaler de la magnésie et du bicarbonate, ce qui le soulage un peu.
GIDE, Voyage au Congo, 1927, p. 800.
1re attest. 1825 (supra); composé de bi- et de carbonate. []. Fréq. abs. littér. : 12.
DÉR. Bicarbonaté, ée, adj. Les qualités thérapeutiques de la source Bonnefille, bicarbonatée, sodique (MAUPASSANT, Mont-Oriol. 1887, p. 8). 1re attest. 1887 id.; dér. de bicarbonate, suff. .

bicarbonate [bikaʀbɔnat] n. m.
ÉTYM. 1825; de bi-, et carbonate.
1 Chim. Carbonate dit hydrogénocarbonate, de formule MHCO3 (où M représente un métal alcalin). || Bicarbonate de potasse.Cour. || Bicarbonate de sodium.
2 Carbonate acide de sodium employé contre les maux d'estomac.Syn. cour. : bicarbonate de soude.
0 (…) il vomit encore, étendu sur son lit, dans le noir (…) Nous lui faisons avaler de la magnésie et du bicarbonate, ce qui le soulage un peu.
Gide, Voyage au Congo, 1927, in Souvenirs, Pl., p. 800.
tableau Noms de remèdes.
DÉR. Bicarbonaté.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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